JAKARTA, iNews.id - Belakangan ini viral video di media sosial Twitter, yang memperlihatkan kuliner khas dari Malaysia yang mirip dengan Indonesia. Kuliner tersebut adalah nasi Kandar yang sekilas punya tampilan serupa dengan nasi Padang.
Hingga saat ini, video yang diunggah ulang oleh akun @kegblgnunfaedh, Rabu (30/8/2023) sudah dilihat sekitar 1,2 juta kali dan banyak ditanggapi oleh warganet dengan komentar yang konsen terhadap kesehatan tubuh mereka, terutama terkait penyakit kolesterol.
Dalam video itu terlihat betapa kentalnya bumbu yang dituang hingga membanjiri satu porsi nasi Kandar. Lalu, hidangan seperti apa sih nasi Kandar ini? Berikut ulasan selengkapnya!
Nasi Kandar adalah hidangan populer yang dimakan di seluruh semenanjung Melayu yang berasal dari Penang. Hidangan ini biasanya dibuat oleh keturunan India atau Tamil. Nasi Kandar disajikan dalam berbagai variasi, namun ciri umumnya adalah campuran nasi kukus dengan beberapa kari ala India, biasanya kari ayam atau sapi dan kari sayur okra atau terong.
Nasinya terkadang menggunakan biryani atau nasi pilau. Meskipun menggunakan nasi yang berbeda, hidangan ini tetap mudah dikenali. Bagi masyarakat Melayu menyebutnya dengan sebutan 'nasi mamak'.