3. Baik untuk Kesehatan mata
Telur mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Hal ini penting untuk diketahui karena kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan yang paling umum pada anak-anak di negara berkembang. Selain itu, zeaxanthin dan lutein adalah dua nutrisi yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Satu studi menunjukkan, mengonsumsi kuning telur per hari secara signifikan meningkatkan kedua nutrisi ini di dalam darah.
4. Baik untuk kesehatan otak
Telur mengandung 125,5 miligram kolin (sekitar 1/4 dari yang Anda butuhkan). Kolin baik untuk kesehatan jantung dan penting untuk otak. Kolin membantu mengatur memori dan suasana hati. Studi telah membuktikan, hal itu membantu fungsi kognitif seperti memori visual dan verbal. Membran yang mengelilingi sel dibentuk dengan bantuan kolin. Selama kehamilan dan juga saat menyusui, kolin juga penting untuk perkembangan otak bayi.
5. Sumber protein yang baik
Protein sering disebut sebagai bahan penyusun tubuh. Satu butir telur mengandung 6,5 gram protein. Jika makan telur dadar tiga telur, Anda mendapatkan 19,5 gram protein, yang hampir setengah dari batas harian Anda. Jadi, Anda perlu mengonsumsi 250 kalori (tentu saja lebih, dengan tambahan telur dadar), dan ini adalah makanan yang menyehatkan.