JAKARTA, iNews.id - Telur merupakan salah atau bahan utama masakan yang mudah diolah menjadi menu apa saja. Selain rasanya yang lezat, ternyata telur memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.
Tidak ada salahnya Anda memasukkan menu telur ke dalam hidangan. Anda bisa membuat telur ceplok, dadar, rebus, dan lainnya.
Ingin tahu apa saja deretan manfaat dari mengonsumsi telur? Berikut ulasannya dikutip dari asweetpeachef, Sabtu (1/5/2021).
1. Meningkatkan kolesterol baik (HDL)
Telur meningkatkan kolesterol, tapi kolesterol baik (HDL). HDL adalah high-density lipoprotein, penelitian menunjukkan peningkatan kadar HDL menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. Telur tidak meningkatkan kolesterol dalam darah, lemak jenuh dari makanan olahanlah yang meningkatkan kolesterol dalam darah. Begitu juga dengan terlalu banyak daging merah.
2. Menurunkan risiko penyakit jantung
Telur harus dimakan dalam jumlah sedang, karena, jika makan telur dalam jumlah banyak setiap hari, dan Anda memakannya digoreng dengan banyak mentega serta dijadikan burger, hal ini dapat membahayakan jantung. Sebenarnya telur mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung dan mencegah penyakit jantung jika diolah menjadi makanan sehat. Folat, asam lemak tak jenuh, Vitamin E, dan beberapa Vitamin B ditemukan dalam telur