3. Resep Udang Tabur Sereal Krispi
Bahan udang krispi:
5 ekor udang
1 butir telur
2 sdm maizena
1 sdm terigu
2 sdm mentega
2 siung bawang putih
4 cabai rawit merah
2 daun jeruk
2 daun bawang
100 gr sereal nestum
Secukupnya lada
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang lalu masukkan ke putih telur dan bumbui dengan garam dan lada. Diamkan selama 30 menit.
2. Cincang bawang putih dan iris cabai, daun bawang dan daun jeruk.
3. Lumuri udang dengan campuran maizena dan terigu.
4. Goreng udang sampai matang.
5. Panaskan mentega lalu tuangkan kuning telur sedikit demi sedikit dan aduk dengan cepat.
6. Masukkan bawang putih dan daun jeruk, tumis sampai wangi. Setelah itu masukkan cabai dan daun bawang.
7. Masukkan sereal nestum lalu aduk sampai merata dan krispi. Kemudian masukkan udang dan aduk merata
8. Sajikan di piring dan siap untuk dinikmati.