Resep Udang Asam Manis Tomat
Bahan:
1 kg udang besar (bisa pakai udang wangkang)
4 tomat (potong)
5 siung bawang putih (cincang)
1 cabai merah besar (iris)
Air secukupnya
Air asam sesuai selera
Larutan tepung maizena secukupnya
Kecap manis, kecap asin, garam, gula dan penyedap jamur
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan air, biarkan mendidih, masukkan udang, kecap manis, kecap asin, garam, gula, air asam dan penyedap jamur.
2. Masukkan irisan cabai dan tomat. Masak sampai semua matang. Masukkan larutan tepung maizena (kekentalan sesuai selera), aduk.