Resep Sop Ikan Mas
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Gallery.resep.makanan (@galleryresepmakanan) pada
Bahan :
1/2 kg ikan mas potong 4
Jeruk nipis
Wortel
Kol
Daun bawang
Seledri
Air secukupnya
Bumbu iris dan geprek :
3 bawang putih
3 bawang merah
1 tomat merah besar
1 sereh geprek
2 cm jahe geprek
2 cm lengkoas geprek
3 daun salam
3 daun jeruk
Sedikit pala geprek
Kecap ikan
Merica
Kaldu bubuk
Gula pasir
Garam
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ikan dan air.
3. Beri merica, garam, kaldu, gula pasir dan kecap ikan.
4. Masukkan wortel, disusul kol, daun bawang seledri lalu masak sampai keluar minyak dan sayuran lembut.
5. Sajikan hangat bersama rawit dan kecap.
Resep Sop Ikan Nila
Bahan:
Ikan Nila, potong-potong
Sayur rebus (wortel, kol)
1 batang sereh, geprek
Seruas lengkuas, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 helai daun bawang, iris
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Gula, garam, kaldu jamur (jika pakai)