4. Seblak makaroni pedas
Resep seblak pedas di urutan ke-empat adalah seblak makaroni pedas. Cara membuatnya pun mudah. Berikut resepnya!
Bahan-bahan:
* 2 genggam makaroni
* sosis secukupnya
* seledri
* daun bawang
* 1 butir telur
* penyedap
* 300 cc air putih
* larutan maizena (opsional)
Bumbu Halus:
* 15 cabai rawit merah
* 2 cabai keriting merah
* 4 siung bawang putih
* 6 siung bawang merah
* 2 butir miri
* terasi yang sudah dibakar
* 2 butir kencur yang agak besar
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Pertama, rebus makaroni hingga matang dan kenyal. Setelah itu, angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan air dan tunggu sampai mendidih.
4. Jika sudah mendidih masukkan telur. Diamkan sebentar. Tambahkan daun bawang, sosis, gula pasir. Koreksi rasa.
5. Lalu masukkan makaroni rebus, diamkan sejenak, dan masukkan larutan maizena.
6. Terakhir, tuang atau sajikan di atas mangkuk. Nah, seblak makaroni pedas sudah siap disantap.