2. Seblak sosis pedas
Resep seblak pedas berikutnya adalah seblak sosis pedas. Ini juga mudah dibuat di rumah, lho! Berikut resepnya!
Bahan-bahan:
* 1 ons kerupuk seblak
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 3 cm kencur
* 1 buah cabe merah
* 7 buah caberawit
* 300 ml air
* 1 ikat sawi
* garam
* penyedap
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahan untuk membuat seblak pedas.
2. Kemudian, rendam kerupuk dengan air hangat. Setelah itu, potong-potong sawi dan sosis.
3. Persiapkan bumbu seblak: haluskan bumbu, boleh pakai ulekan atau blender.
4. Tumis bumbu hingga harum.
5. Tambahkan air, masukkan sawi, kerupuk dan sosi. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
6. Bila sudah pas, tuang atau sajikan di atas mangkuk. Nah, seblak sosis pedas siap dinikmati.