3. Kocok telur bersama buttermilk. Lalu masukan ke bahan kering, masukan juga margarin leleh. Aduk pakai whisk sebentar, kalau kelamaan bisa bantet pancakenya. Walau masih ada yang bergerindil, biarkan saja (ekstur adonan kental seperti bubur).
4. Panaskan teflon. Lalu kecilkan api. (Tidak perlu oles margarin. Ambil adonan 1 sendok sayur. Tuang ke teflon. Tunggu hingga terlihat lubang-lubang, dan bagian bawah kecoklatan, balik. Biarkan 1 menit. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan dengan toping madu, skm, dan lainnya. Atau langsung begitu saja.
Resep Pancake Milo
Bahan:
125 gr tepung trigu
4 sdm gula pasir
2 saset milo
1/2 sdm baking powder
1 butir telur
2 sdm mentega
150 ml air
Toping sesuai selera
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan kering. Aduk jadi satu hingga merata.
2. Kocok telur hingga berbuih kemudian tambahkan air dan kocok lagi.
3. Masukkan bahan kering ke dalam telur aduk hingga merata.
Masukkan mentega yang sudah dicairkan aduk kembali sampai tercampur, sambil masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan siap cetak.
4. Panaskan teflon kemudian cetak adonan hingga berbuih rata. Kemudian balik hingga matang. Lakukan sampai adonan habis
Beri toping dan siap disajikan beserta teh hangat.