6. Setelah air mendidih, masukkan udang, masak hingga udang hampir matang. Kemudian masukkan pokcoy, tambah garam dan kaldu jamur secukupnya, masak hingga matang.
7. Angkat dan sajikan bola-bola tahu dengan siraman kuah sup. Tabur dengan bawang goreng.
8. Sajikan di wadah saji. Voila! Sup bola tahu sudah siap disantap.