1. Resep kuah bakso bening ayam
Bahan-bahan:
* 20 butir bakso
* Sesuai selera tulang ayam
* Garam
* Gula pasir
* Kaldu bubuk
* 1 bh bawang bombai
* 1 sdm bawang putih halus
* 1/2 sdt lada
Pelengkap:
* bakmi kuning
* sawi
* daun bawang
* kecap
* sambal
* saus
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan dan bumbu-bumbunya.
2. Setelah itu, rebus air beserta tulang ayam. Jika sudah, buang airnya.
3. Kemudian, tumis bawang bombai, biarkan layu, dan masukkan bawang putih. Tumis sampai layu dan harum.
4. Panaskan air sampai mendidih, masukkan tulang ayam yang tadi sudah direbus dan bumbu yang telah ditumis.
5. Masak lagi sampai mendidih. Setelah itu, masukkan bakso, lada, dan bumbu yang lain. Masak sampai matang.
6. Sajikan bakso bersama bahan-bahan pelengkap.