4. Resep kentang goreng KFC gurih
Bahan:
4 kentang ukuran sedang, potong panjang
2 sdm tepung maizena
1 sdm tepung bumbu serbaguna
1 sdm tepung beras
Lada bubuk secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 liter air es
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan air di dalam panci dan tambahkan garam, lalu masukan kentang yang sudah diiris dan rebus selama 10 menit.
2. Angkat kentang lalu rendam di air es yang sudah diberi garam selama 5 menit kemudian angkat dan tiriskan.
3. Campur tepung maizena, tepung bumbu, tepung beras, lada dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata.
4. Masukkan kentang yang telah direndam ke air es di adonan tepung, aduk rata.
5. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi masih hangat.
5. Resep kentang goreng KFC sederhana
Bahan:
3 kentang ukuran besar
1 sdm garam
1 sdt lada bubuk
4 sdm tepung maizena
Cara membuat:
1. Kupas kentang, lalu potong memanjang seperti yang ada di KFC, cuci hingga bersih.
2. Rendam kentang dalam wadah berisi air yang telah diberi bumbu garam, lada, bisa juga ditambah bawang putih. Diamkan selama 2 jam.
3. Rebus kentang selama 10 menit. Setelah itu pindahkan kentang ke rendaman air es selama 5 menit.
4. Kemudian tiriskan kentang dan masukan ke dalam wadah berisi tepung maizena. Baluri hingga seluruh permukaan kentang tertutup.
5. Goreng kentang ke dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Kentang KFC siap disajikan.