3. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan, dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan lalapan dan sambal.
Resep Ikan Goreng Nila
Bahan :
2 ekor ikan nila
1 jeruk nipis
Garam
Bumbu Halus :
2 bawang putih
2cm jahe
2cm Kunyit
Garam
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Balurkan rata lalu bilas dengan air.
2. Balurkan bumbu halus ke semua bagian ikan. Rendam selama 1-2 jam agar bumbu menyerap, simpan dalam kulkas.
3. Goreng ikan pada wajan antilengket sampai kecoklatan.
Pelengkap :
Nasi putih
Sambal
Lalapan
Resep Ikan Goreng Kremes
Bahan :
1/4 kg ikan, buang insang dan kotorannya, jika ukuran ikan besar, lebih baik dikerat-kerat kedua sisinya, cuci bersih.
1/2 jeruk nipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 kemiri
1/2 sdt ketumbar
Bahan Kremesan :
5 sdm tepung beras
1,5 sdm tepung sagu/tapioka
Seujung sdt kaldu bubuk
1/2 gelas air putih