4. Resep Garlic Cheese Fries Gurih
Bahan:
500 gram kentang, potong
7 sdm tepung maizena
70 gram cheddar parut
1 sdt garam himalayan
1 sdt garlic powder
Siapkan 1 sdt oregano
Siapkan Sejumput lada putih
Sediakan Secukupnya bumbu tabur sebagai toping
Cara Membuat:
1. Kukus kentang, tiriskan & hancurkan dengan cara disaring.
2. Masukkan maizena, keju parut, garam, garlic & oregano, uleni sampai merata.
3. Masukkan adonan kentang ke dalam plastik besar. Ratakan menjadi bentuk kotak dengan gilingan kayu.
4. Jika sudah rata, gunting plastik dan potong-potong memanjang atau sesuai selera.
5. Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan.
6. French cheesy garlic fries siap dihidangkan bersama saus keju, mayones, saus sambal/tomat.
5. Resep Garlic Cheese Fries Seledri
Bahan:
Sediakan 3 pcs kentang ukuran besar
Secukupnya garam halus
1 sendok teh Bawang putih halus
2 batang daun Seledri
Cara Membuat:
1. Didihkan air di panci
2. Masukkan kentang yang sudah dipotong memanjang.
3. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan bawang putih halus. Masukkan seledri.
4. Tunggu sampai kentang matang. Dinginkan 10 menit sebelum digoreng.
5. Setelah dingin, goreng kentang dengan seledri yang direbus bersamaan tadi.
6. Angkat kalau rasanya sudah empuk. Bisa pilih tekstur kekuningan.
7. Tiriskan dan tambah sedikit garam halus. Kemudian aduk di dalam wadah tertutup. Seledri dan garam akan menyatu ketika di-shaking.
8. Rasa seperti chitato rebus. Aman buat anak yang susah makan.