JAKARTA, iNews.id - Ada banyak menu olahan ikan yang bisa dikreasikan menjadi masakan lezat. Salah satu olahan ikan yang bisa dijadikan santapan malam hari adalah ikan dori.
Anda dapat membuat ikan dori saus asam manis yang digoreng dengan tepung terigu. Rasanya pedas manis dan mmebuat siapa saja ketagihan.
Untuk membuat ikan dori juga sangat simpel. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti ikan dori, tepung terigu, telur, dan lainya.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Kamis (26/12/2019).
Bahan:
Dori fillet (potong-potong, lumuri garam dan jeruk nipis)
1 butir telur
Bahan A
3 sdm terigu (tambahkan sedikit air, dan sedikit masako, untuk celupan)
Bahan B:
8 sdm tepung terigu dan sedikit backing soda, campur rata
Cara Membuat:
1. Campurkan kocokan telur ke dalam wadah berisi ikan dori yang sudah dimarinasi. Aduk merata.
2. Ambil satu per satu potongan ikan dori, celupkan ke dalam bahan A, lalu gulingkan ke bahan B.
3. Ulangi sampai habis. Lalu Diamkan sebentar.
4. Kemudian goreng sampai kuning keemasan, sisihkan.