3. Masukkan saus lada hitam serta kecap manis. Aduk-aduk supaya bahan tercampur dengan baik.
4. Masukkan garam serta merica hitam.
5. Masukkan pula suwiran ayam lalu aduk-aduk kembali. Dalam tahap ini bisa ditambahkan air jika memang kurang. Jangan lupa dikoreksi rasanya.
6.Angkat lalu sajikan bersama dengan wijen sangrai.
Resep Ayam Suwir Teriyaki
Bahan:
500 gram daging ayam fillet
Wijen sangrai secukupnya
Air secukupnya
1 butir bawang bombai, diiris tipis
2 sendok makan minyak goreng
1 batang daun bawang, diiris kasar
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan saus tiram
6 sendok makan saus teriyaki
3 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih, dicincang halus
Cara Membuat:
1. Potong-potong daging ayam lalu rebus bersama dengan garam.
2. Setelah cukup matang, angkat ayam, dinginkan kemudian disuwir.
3. Tumis irisan bawang bombai dan juga bawang putih sampai layu atau mengeluarkan bau yang harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis dan saus teriyaki. Aduk-aduk bahan sampai tercampur rata.