Resep Ayam Pop Gurih
Bahan2 potong paha ayam dan 2 potong sayap ayam
Air kelapa dari 1 butir kelapa ukuran besar
1 sereh,memarkan
3 daun salam
2 daun jeruk,sobek
2 ruas jahe iris tipis
3 ruas lengkuas,iris tipis
2 sdm air perasan jeruk nipis
Garam/kaldu bubuk
Gula pasir
1 sdm margarin
Bumbu Halus
3 bawang merah
4 bawang putih
2 kemiri
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan, ungkep sampai bumbu meresap, dan airnya sisa sedikit. 2. Angkat ayam, balur dengan margarin.
2. Panaskan minyak, tunggu sampai benar-benar panas.
3. Goreng ayam. Gorengnya sebentar saja sekitar 2 menit, angkat dan tiriskan.
Resep Ayam Pop Daun Singkong Sambal Teri
Bahan:
Air kelapa
Ayam dibuang kulit dipotong 4 bagian
Bawang putih kempleng
Sereh keprek
Daun salam
Jahe Keprek
Kemiri boleh pakai (diparut)
Cara Membuat:
1. Tumis semua bahan, lalu tambahkan air kelapa/air garam secukupnya, biarkan mendidih kecil dan masukkan ayam.
2. Masak dengan api kecil, biarkan hingga matang dan empuk.
3. Sebelum dihidangkan boleh digoreng sebentar dengan minyak asal hangat.
4. Ayam Pop biasa dimakan dengan dengan daun singkong rebus dan tumis ikan teri.