JAKARTA, iNews.id - Lasagna adalah salah satu hidangan favorit di banyak keluarga. Kali ini, Mama Yulita Intan kembali hadir dengan resep spesialnya, Lasagna ala Mama Yulita.
Hidangan ini menggabungkan cita rasa saus bolognese yang gurih dengan saus béchamel yang creamy, dijamin bikin siapa saja ketagihan. Tertarik untuk re-cook? Berikut resepnya khusus untuk Anda.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 7 lembar kulit lasagna instan
- 250 gr daging giling
Bumbu Saus Bolognese:
- 1 sdm butter
- 8 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 4 buah tomat merah
- 3 sdm pasta tomat
- 2 sdt italian seasoning
- ½ sdt pala
- ½ sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
Saus Béchamel:
- 1 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- 650 ml susu cair
- ½ sdt merica
- ¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Rebus Kulit Lasagna: Rebus lembaran kulit lasagna instan dalam air panas hingga lunak. Sisihkan.