1. Punya sifat antioksidan
Menurut salah satu penelitian Journal of Agriculture and Food Chemistry, sereh mengandung beberapa antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit.
2. Bersifat anti-mikroba
Dengan memiliki sifat antimikroba, sereh dapat membantu mengobati infeksi gigi dan mulut yang dapat disebabkan akibat bakteri Streptococcus Mutans yaitu bakteri yang berperan menimbulkan kerusakan gigi.
3. Memiliki sifat anti-inflamasi
Memiliki peranan dalam beberapa penyakit seperti jantung dan stroke. Menurut Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering, dua senyawa utama dalam sereh, citral, dan geranial dianggap memiliki tanggung jawab untuk menghentikan pelepasan penanda penyebab peradangan tertentu di dalam tubuh seseorang.