JAKARTA, iNews.id -Mie yamin dan mie ayam bisa dikatakan serupa tapi tak sama. Persamaannya, mie yamin dan mie ayam adalah makanan atau jajanan favorit banyak orang di Indonesia.
Mie yamin dan mie ayam sama-sama terbuat dari mie, suwiran ayam, sayuran, dan terkadang ditambah dengan bakso, pangsit, dan sebagainya. Lalu, di mana letak perbedaannya?
Sebelum mengetahui perbedaannya, Anda perlu tahu dulu asal usul mie yamin atau mie ayam. Meski sangat terkenal di Indonesia, rupanya sajian mie ayam ini berasal dari Tiongkok. Tepatnya di wilayah palabuhan Fujian dan Guandong.
Begitu juga dengan asal usul mie yamin yang bisa dikatakan turunan dari mie ayam, meski keduanya serupa tetapi tak sama. Namun, ada pula yang menyebut mie yamin merupakan salah satu makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Konon, mie yamin mulai dijajakan di Cirebon sejak era 1950-an. Lantas, apa sih perbedaan antara mie yamin dan mie ayam?
Mie Ayam
Seperti disebutkan, mie ayam dan mie yamin berbeda. Mie ayam terbuat dari mie kuning yang direbus. Tekstur mie ayam biasanya lebih tebal dan kenyal saat dikonsumsi. Dari segi tampilan, mie ayam biasanya berwarna kuning pucat dan disajikan bersama kuah kaldu. Selain itu, tentu saja suwiran ayam, sayur sawi, dan irisan daun bawang.