2. Sayuran Hijau Tumis Daging
Bahan:
4 ikat kangkung (pisahkan daun dari tangkainya)
2 terasi
3 cabai merah besar
3 bawang putih potong tipis
4 bawang merah potong tipis
Daging cincang secukupnya (opsi)
Kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Masak kangkung hingga agak layu, kemudian tiriskan.
2. Oseng bawang merah putih, cabai merah, daging cincang dan terasi. Masak hingga daging matang merata lalu masukan kangkung yang sebelumnya dimasak.
3. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang kemudian cek rasa.