5 Pilihan Masakan untuk Penderita Kolesterol, Enak dan Sehat

Bahan-bahan:

• 200 gram ikan salmon
• 1/2 bawang bombai, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 daun bawang, potong-potong
• 750 ml kaldu
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1/4 bubuk penyedap
• 2 cm jahe yang sudah dimemarkan
• 1 ikat daun seledri
• 1 buah tomat
• minyak secukupnya

Bahan untuk melumuri ikan:

• 1 sdm air jeruk nipis 
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, cuci ikan salmon sampai bersih. Potong sesuai selera dan lumuri ikannya dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sampai 15 menit. 

2. Di tempat terpisah, tumis bawang bombai dan masukkan bawang putih serta daun bawang. Masak hingga harum.

3. Kemudian, masukkan 750 air kaldu. Masukkan tomat, seledri, jahe, lada, garam, gula, dan bubuk penyedap. Masak hingga mendidih.

4. Terakhir, masukkan daging ikan salmon yang telah dilumuri tadi lalu masak hingga matang. 

5. Jika sudah, angkat dan sajikan di atas mangkuk.

4. Tahu Kukus

Masakan untuk penderita kolesterol di urutan ke-empat ada tahu kukus. Tahu merupakan salah satu makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh. Berikut resepnya: