JAKARTA, iNews.id - Beberapa tahun lalu sate taichan sangat populer di kalangan pencinta kuliner. Sate ini identik dengan warnanya yang pucat.
Hampir sama dengan sate pada umumnya, hanya saja, taichan tidak diberikan bumbu dalam proses pembakarannya. Sate taichan memiliki rasa pedas, dan agak asam dari jeruk nipis. Terbuat dari daging ayam.
Rasanya enak dan gurih, akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Kali ini, jika kangen dengan hidangan ini, Anda bisa menjajal membuat di rumah.
Penasaran resep lengkap dan cara membuat sate taichan? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @deviirwantari, Selasa (23/11/2021).
Bahan:
500 gr ayam fillet
1 jeruk limau
1 sdt minyak wijen
Bumbu Marinasi:
5 bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu Jamur
1/2 sdt garam
Sambal:
7 bawang merah
5 bawang putih
15 cabai rawit
1 tomat
1 jeruk limau
Secukupnya garam dan gula pasir