Klepon merah putih
Bahan-bahan:
* 500 gr tepung ketan
* 100 gr tepung beras
* 450 ml air hangat
* 1 sdt garam
* Gula merah diiris tipis-tipis
* 1 kelapa parut muda
Cara membuat klepon merah putih:
1. Pertama, kukus kelapa muda selama 10 menit, angkat, tiriskan. Taburi garam, aduk rata, lalu sisihkan.
2. Setelah itu, buat adonan, campur tepung ketan, tepung beras, dan air, aduk rata.
3. Setelah itu, siapkan gula merah, iris tipis-tipis untuk isian klepon. Ambil adonan, tambahkan gula merah, lalu bulatkan.
4. Rebus air secukupnya, masukkan adonan klepon. Rebus hingga mengembang dan klepon mengapung, angkat.
5. Kemudian gulingkan di atas parutan kelapa. Sajikan.
Selamat mencoba!