Cara membuat:
1. Pertama, tumis bumbu dasar putih yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, kaldu bubuk, dan gula yang sudah dihaluskan.
2. Tumis bumbu dasar putih tadi dengan teri, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang.
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Lalu, masukkan ke dalam baskom nasi. Tuangkan air secukupnya.
5. Kemudian, masukkan kecombrang dan aduk rata dalam baskom atau magic jar. Masak nasi liwet hingga matang.
6. Setelah matang, aduk kembali kemudian buang ampas rempahnya. Angkat lalu sajikan nasi liwet di atas piring bersama bawang goreng.
3. Bumbu nasi liwet ikan asin
Kemudian ada bumbu nasi liwet ikan asin. Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
* 5 cangkir beras (cuci bersih)
* 3 ikan asin
* Segenggam teri putih
* 3 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 2 batang sereh
* 3 cabai merah
* 7 cabai kecil
* 3 lembar daun salam
* 2 ruas jari lengkuas
* Secukupnya garam
* Secukupnya penyedap
* Secukupnya air atau santan
Cara membuat:
1. Pertama, goreng ikan teri dan ikan asin hingga matang. Jika sudah, angkat lalu sisihkan.
2. Setelah itu, iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Biarkan cabe kecil utuh.
3. Setelah itu, geprek lengkuas dan sereh.
4. Masukkan ke dalam baskom magic jar dan aduk seluruh bahan dan beras.
5. Kemudian beri air atau santan. Masak nasi liwet hingga matang.
6. Jika sudah, angkat dan sajikan bersama lauk pauk lainnya.
4. Nasi liwet bakar
Bumbu nasi liwet yang satu ini tidak kalah menggiurkan. Adalah nasi liwet bakar yang dibumbui dengan kemangi dan ikan tongkol. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
* 500 gr beras yang sudah dicuci bersih
* 2 batang sereh
* daun pisang secukupnya
* 3 lembar daun salam
* 10 butir bawang merah
* 5 butir bawang putih
* secukupnya daun bawang
* 1 ons ikan teri medan
* Garam secukupnya
* minyak secukupnya untuk menumis