JAKARTA, iNews.id - Biji nangka sebenarnya bisa dijadikan camilan yang sehat dan enak. Bahkan, biji nangka mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, protein, vitamin dan mineral.
Untuk membuat camilan dari biji nangka, Anda bisa mulai dengan mencuci biji tersebut dan merendam dalam air selama beberapa jam. Setelah direndam, dapat dikeringkan atau memanggang dengan sedikit minyak zaitun dan tambahan rempah-rempah, seperti garam atau paprika untuk memberikan cita rasa yang berbeda.
Namun, penting untuk diingat biji nangka mengandung lemak, jadi sebaiknya mengonsumsi dengan bijak dalam jumlah yang wajar. Selain dapat dijadikan camilan, ternyata biji nangka juga memiliki banyak khasiat. Penasaran, apa saja khasiat biji nangka perlu diketahui? Berikut ulasannya dirangkum pada Selasa (15/8/2023).
Cegah Anemia
Dengan mengonsumsi biji nangka secara teratur, Anda dapat meningkatkan kebutuhan zat besi tubuh. Biji nangka kaya akan zat besi, yang merupakan konstituen utama hemoglobin. Jadi, dengan mengonsumsi biji nangka, Anda bisa membatasi risiko anemia sekaligus menjaga kesehatan jantung.
Perbaiki Gangguan Pencernaan
Biji nangka dapat dijemur dan disimpan dalam bentuk bubuk maupun cara digiling. Bubuk ini dapat disimpan dan digunakan sebagai obat rumahan untuk meredakan gangguan pencernaan secara instan.