Bahan-bahan:
* 250 gr tepung komachi
* 1/4 sdt garam
* 35 gr mentega blueband
* 130-140 ml susu cair full cream
* 1 1/2 sdt / 4 gr ferminpan
* 2 kuning telur
* 30 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Pertama, masukkan tepung, ferminpan, gula pasir aduk sampai rata. Lalu tambah dua kuning telur dan susu, aduk menggunakan mixer.
2. Aduk sampai adonan setengah kalis. Lalu, masukkan garam dan mentega aduk lagi pakai mixer kurang lebih 20 - 25 menit sampai kalis elastis.
3. Jika sudah, ambil adonan dari mixer dan satukan. Tutup dengan kain atau plastic wrap. Diamkan 10 menit. Setelah 10 menit, gilas dengan rolling pen hingga udara dalam adonan keluar.
4. Setelah digilas, bagi adonan jadi 12 bagian atau lebih. Diamkan lagi 15 menit lalu tutup dengan kain atau plastic wrap.
5. Setelah didiamkan dan mengembang, ambil adonan dan pipihkan. Kemudian cetak donat dengan cetakan atau bentuk donat.
6. Seteah semua selesai, diamkan lagi 20 menit. Kemudian setelah mengembang, langsung goreng adonan donat dengan minyak biasa hingga matang.
7. Angkat dan berikan topping sesuai selera. Sajikan.
Donat kentang
Bahan membuat donat kentang juga mudah. Anda tentu membutuhkan kentang sebagai bahan utama. Berikut bahan serta resepnya.
Bahan-bahan:
* 1/4 tepung terigu
* 5 sdm gula pasir
* 1 kuning telur
* 1 butir telur
* 1 1/2 sdm vermipan
* 4 sdm mentega
* 3 buah kentang sedang
Cara membuat:
1. Pertama, rebus kentang hingga matang, kemudian kupas dan haluskan.
2. Setelah itu, campurkan dengan semua bahan ke dalam wadah dan uleni hingga adonan kalis.
3. Setelah kalis, bagi adonan sesuai selera. Bentuk donat dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4. Setelah 30 menit dan adonan donat sudah mulai mengembang, goreng donat sampai kecokelatan.
5. Angkat lalu berikan topping sesuai selera. Sajikan.
Selamat mencoba!