4. Taoge paprika
Kandungan vitamin C di paprika adalah sekitar tiga kali lebih banyak dari buah jeruk Florida. Karenanya, sayuran ini cukup bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh.
Bahan-bahan:
- 150 gr taoge
- 1/4 Paprika (bisa ganti cabai merah)
- Secukupnya gula aren
- 1 sdt garam himalaya
- Seujung sdt merica bubuk
- 1 daun bawang (yang kecil)
- 1 buah tahu yang sudah digoreng kecil
- 1,5 sdm saus tiram
Bumbu iris :
- 2 siung bawang merah
- 5 siung bawang lanang
Cara membuat:
1. Siapkan bahan dan iris kecil. Tumis bumbu iris lalu masukkan tauge, tambahkan air lalu masukkan saos tiram dan merica bubuk.
2. Jika harum tambahkan tahu. Tauge paprika sehat siap disajikan.