2. Es Doger
Kemudian ada es doger yang tak kalah segar dan nikmat ketika disantap saat cuaca panas. Jenis es satu ini cukup unik, karena bahan utama yang khasnya adalah dari tape ketan hitam. Selain tape ketan hitam, dicampur juga dengan kacang merah, kelapa muda, cendol, dan sirup merah. Lalu ditambah es serut dan juga kental manis, agar rasanya lebih mantap. Tahukah Anda, selain rasanya yang lezat, es doger juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti protein dari kacang merah dan serat dari kelapa parut.
3. Es Kacang Merah
Menikmati es kacang merah saat cuaca sedang panas juga tak kalah nikmat lho. Minuman bertoping khas Nusantara ini terdiri dari kacang merah yang sudah direbus, gula, es serut dan kental manis. Selain segar, es kacang merah juga mengandung protein, serat, vitamin B kompleks, mineral, kalsium, magnesium hingga zat besi yang mana baik untuk kesehatan tubuh.
4. Es Tape Ketan
Es tape ketan merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia terbuat dari ketan yang difermentasi, lalu dicampur dengan gula, santan, dan es serut. Kemudian, diberi tambahan topping seperti kacang tanah, kelapa parut, atau buah-buahan segar untuk memberikan variasi rasa dan tekstur lebih unik. Tape ketan mengandung asam laktat dan bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Tak hanya itu saja, ketan juga mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi dan kenyang lebih lama.
5. Es Selendang Mayang
Nah kali ini beralih ke dessert, yaitu es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi. Terdiri dari adonan tepung hunkwe yang dibentuk lalu dipotong-potong kemudian dicampur dengan kuah santan, sirup pandan, dan es serut. Rasanya segar, manis cocok disantap sebagai hidangan penutup atau ketika cuaca sedang panas. Biasanya, es selendang mayang ini dijual di pasar, atau tempat-tempat wisata di sekitar Jakarta. Apalagi jika dinikmati ketika matahari sedang terik dan panas, tentunya akan membuat tenggorokan jadi segar kembali.
6. Es Podeng
Lalu ada es podeng, yang mana nama podeng berasal dari bahasa Madura artinya putar atau es diputar. Hidangan segar ini disajikan dengan ditambahkan topping, seperti roti, kacang tanah sangrai, meses serta susu kental manis. Beberapa penjual bahkan menambahkan alpukat, potongan nangka hingga durian agar rasanya lebih enak dan disukai orang. Konon es podeng dibawa oleh orang Garut ke Jakarta dan menjadi kuliner khas ibu kota.