Nama perkedel sendiri juga berasal dari bahasa Belanda. Dalam bahasa Belanda, makanan ini bernama ‘frikadeller’ atau ‘frikadel’.
Lekker merupakan kue tipis yang berbahan dasar telur, tepung terigu, susu, gula dan air. Tidak ada yang tahu pasti kapan dan oleh siapa makanan ini tercetus.
Namun nama ‘lekker’ sendiri berasal dari bahasa Belanda yang artinya enak. Konon, orang-orang Belanda pada masa penjajahan selalu mengucapkan ‘lekker’ atau enak setiap kali mencicipi kue tersebut.
Meskipun terdengar sangat lokal, nama ‘semur’ ternyata berasal dari bahasa Belanda. Semur berasal dari kata ‘smoor’ yang memiliki arti ‘rebus’ atau ‘smoren’ yang berarti mendidih.
Untuk membuat semur, seseorang memang harus merebus bahan-bahan terlebih dahulu. Tidak ada patokan khusus tentang bahan utama, tetapi semur di Indonesia biasanya terbuat dari daging sapi, tahu, ikan laut, hingga jengkol.