Sama dengan bakso, nama ‘bakpia’ juga berasal dari bahasa Mandarin. ‘Bak’ memiliki arti daging (babi), sedangkan ‘pia’ berarti kue.
Dengan demikian, bakpia memiliki arti sebagai kue yang berisikan daging. Namun pada perkembangannya, isi bakpia kini tak hanya berasal dari daging, tetapi juga buah-buahan hingga cokelat.
Bistik merupakan masakan yang terbuat dari daging (sapi) dalam potongan besar yang disajikan dengan kentang rebus sayur-sayuran lainnya. Meskipun terdengar sangat lokal, nama makanan ini berasal dari bahasa Belanda.
Dalam bahasa Belanda, makanan tersebut disebut dengan nama biefstuk. Bangsa Belanda lah yang memperkenalkan makanan itu kepada orang-orang Indonesia pada masa penjajahan.
Selain bistik, perkedel juga merupakan makanan yang diperkenalkan oleh bangsa Belanda saat masa penjajahan di Indonesia. Sejak awal, makan ini terbuat kentang dengan campuran daging cincang yang dibentuk bulat-bulat gepeng dan digoreng.