JAKARTA, iNews.id - Selalu saja ada hal menarik di Medan yang bisa dieksplorasi wisatawan. Tidak hanya destinasinya yang eksotis. Medan juga memiliki banyak makanan lezat yang wajib dicicipi. Bahkan deretan makanannya cocok untuk berbuka puasa.
Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Medan juga dipenuhi dengan kuliner yang menggoda. Citarasa khas rempah-rempah Medan sangat menggoda di lidah.
Mengingat cita rasanya yang lezat, makanan khas Medan cocok banget untuk dijadikan menu berbuka puasa. Nah, bagi Anda yang ingin berbuka puasa dengan makanan khas Medan, berikut MNC Portal Indonesia berikan resepnya, dirangkum pada Sabtu (1/5/2021).
Mi gomak
Mi Gomak terkenal dengan spageti Batak karena bentuknya yang menyerupai lidi. Dinamakan Mi Gomak karena cara penyajiannya yang digomak-gomak atau digenggam dengan tangan, meskipun saat ini banyak yang tidak lagi digenggam sewaktu menghidangkannya.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg mi lidi
- Sesuai selera daun sup
- 1/2 ons cabai rawit utuh
Bahan dihaluskan:
- 10 cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 kemiri
- Ketumbar
- Tambahkan kecap (sedikit), penyedap rasa, dan garam