Bahan pelapis:
Tepung roti
Tepung terigu
Telur
Pelengkap: Saus sambal atau mayones
Cara membuat:
1. Di dalam food processor masukkan ayam, bayam, gula, garam, merica, penyedap rasa dan bawang putih goreng, haluskan.
2. Masukkan tepung roti dan telur, aduk rata. Bagi adonan menjadi 8, bentuk dengan sendok lalu balurkan ke dalam tepung terigu.
3. Tusuk dengan stik es krim, pipihkan sedikit kemudian balurkan ke dalam telur dan tepung roti.
4. Panaskan minyak, goreng di api sedang hingga kecokelatan. Kaki naga sayur siap disajikan
2. Resep Martabak Telur Roti Tawar
Bahan:
8 lembar roti tawar kupas
1 batang daun bawang
1/3 bawang bombai
200 gr daging giling
3 butir telur
1 sdt bubuk kari
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk atau penyedap
1/4 sdt merica
Minyak Goreng
Pelengkap:
Acar
Nasi putih Beras Premium
Cara Membuat :
1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang.
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata.
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu.
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti.
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
6. Panaskan Minyak Goreng, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit. Martabak telur roti tawar siap disajikan.
3. Resep Onde-Onde Telur Asin
Bahan kulit onde:
40 gr kentang, kukus
50 gr gula pasir
145 gr tepung Ketan
90 gr air panas
10 gr minyak goreng
1/4 sdt garam