JAKARTA, iNews.id - Resep pepes tahu menjadi menu masakan yang mudah dibuat dan lezat. Bahan utamanya yakni tahu, menjadi salah satu makanan bergizi yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Nah, banyak cara untuk mengolah tahu, salah satunya dipepes.
Resep pepes tahu yang sehat dan lezat bisa menjadi inspirasi Anda memasak hari ini. Sebab, tidak hanya mudah dibuat dan lezat, tetapi juga menyehatkan. Hal ini karena memasak dengan cara dipepes tidak perlu menggunakan minyak yang memberikan lemak tambahan.
Selain itu, tahu juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Mulai dari protein, asam amino esensial, serta berbagai vitamin dan mineral seperti mangan, kalsium, selenium, fosfor, magnesium, zat besi, seng, dan tembaga.
Dengan ragam kandungan tersebut, membuat tahu bermanfaat bagi kesehatan. Di antaranya mengurangi risiko kanker, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, osteoporosis, diabetes tipe 2, dan baik untuk otak serta kulit.
Cara memepes tahu pun juga hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana. Resep pepes tahu pun beragam. Penasaran dengan resep tahu yang enak dan sehat? Berikut resep pepes tahu dan cara membuatnya, seperti dirangkum pada Kamis (15/7/2021).