YOGYAKARTA, iNews.id- Rektor Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Arif Satria mengatakan jika food safe atau keamanan pangan masih menjadi masalah serius yang harus diperhatikan. Seringnya penggunaan pestisida dan pupuk kimia menjadi salah satu penyebab tercemarnya tanaman pangan di Indonesia.
Menurut dia, bahan pangan yang mengandung residu pestisida bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan jika secara terus-menerus dikonsumsi. Dia menyebut, residu pestisida yang menempel pada makanan dapat meningkatkan hormon feminim dalam tubuh seseorang.
"Ternyata ketika manusia mengkonsumsi makanan yang masih mengandung residu pestisida ini bisa meningkatkan hormon feminim," kata dia saat memberikan sambutan di acara launching program Patriot Pangan di UGM, Senin (14/11/2022).
Dengan begitu, meningkatkannya hormon feminim ini dapat mempengaruhi perilaku seorang pria bersikap seperti seorang perempuan. Ia menduga bahwa banyak pria yang berperilaku cenderung seperti perempuan dipengaruhi oleh cemaran residu pestisida.
"Jadi misal kita sering lihat di TV itu ada aktor yang melambai, secara saintifik bisa dijelaskan, salah satu faktornya karena banyak mengkonsumsi residu pestisida," ujarnya.
Namun begitu, ia sendiri menyadari bahwa peralihan sistem pertanian berbasis kimia ke organik membutuhkan waktu yang sangat panjang. Pasalnya, selama puluhan tahun, para petani sudah memiliki ketergantungan terhadap pupuk berbahan kimia.