Oleh karenanya Dinas Kesehatan mengimbau masyarakat untuk berhati-hati dan sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang mengandung nitrogen cair agar terhindari dari dampak buruk terhadap kesehatan.
“Apalagi, nitrogen cair sama sekali tidak menambah nilai gizi apapun pada makanan yang dikonsumsi,” ucapnya.
Selain Dinas Kesehatan pengawasan makanan yang mengandung nitrogen cair tersebut juga dilakukan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Yogyakarta di beberapa lokasi seperti pusat perbelanjaan, sekolah, pasar malam dan tempat keramaian lain.
"Dari pengawasan yang dilakukan hingga akhir pekan lalu ditemukan dua pedagang yang menggunakan nitrogen cair. Pedagang diberikan edukasi dan pembinaan bahwa bahan tambahan tersebut berpotensi menimbulkan keracunan pangan," katanya.