GORONTALO, iNews.id - Pemerintah Provinsi Gorontalo mendorong petani di daerah itu untuk membudidayakan porang, yaitu jenis tanaman umbi sebagai sumber karbohidrat dan energi yang sehat pengganti beras. Porang kini merupakan komoditas ekspor yang banyak diminati.
"Budi daya porang ini merupakan inovasi dan terobosan, yang dapat memberi nilai tambah bagi para petani dalam meningkatkan kesejahteraannya," kata Wakil Gubernur Gorontalo Idris Rahim pada Bimbingan Teknis Sertifikasi Benih Porang yang digelar oleh Dinas Pertanian Provinsi Gorontalo di Kecamatan Dungaliyo, Kabupaten Gorontalo, Kamis (29/7/2021).
Menurut Wagub Gorontalo, hal itu sejalan dengan upaya Kementerian Pertanian yang sudah menetapkan porang dan sarang burung walet sebagai komoditas super prioritas, untuk meningkatkan nilai ekspor pertanian.
Idris Rahim juga mengemukakan bahwa saat ini porang merupakan komoditas ekspor dengan negara tujuan seperti Jepang, China, Australia, dan Vietnam. ekspor porang dari Indonesia pada tahun 2020 sebanyak 32.000 ton, dengan nilai ekspor mencapai Rp1,42 triliun, atau meningkat 160 persen dari nilai ekspor tahun 2019.
Tanaman yang memiliki nama latin Amorphophallus muelleri ini diolah menjadi tepung untuk bahan baku industri kosmetik, pengental, lem, hingga mi ramen.