15 Makanan Khas Manado Boleh Dicoba, Pedasnya Bikin Ketagihan

Cahya Sumirat
Makanan khas Manado salah satunya pepes ikan mujair. (Foto: MPI/Cahya Sumirat)

7. Tinutuan

Makanan khas Manado lainnya yaitu Tinutuan atau bubur Manado. Tinutuan ini menjadi salah satu kuliner yang sangat terkenal. Makanan ini dibuat dari berbagai jenis sayuran, seperti labu kuning atau sambiki, beras, singkong, bayam, kangkung, daun gedi, jagung, dan kemangi.

Seperti bubur lainnya, Tinutuan cocok disantap pada pagi hari. Sangat lezat dinikmati saat hangat karena mengandung nutrisi yang tinggi dan ringan namun cukup untuk memulai aktivitas pada pagi hari.

8. Ikan Woku Belanga 

Masakan khas Manado yang satu ini dimasak dalam belanga yang terbuat dari tanah liat. Ini salah satu cara orang Manado mengolah ikan. Makanan ini dibuat dari campuran bumbu daun jeruk, daun kunyit, daun serai, kemangi, dan tambahan bumbu lainnya. Aromanya sangat wangi dan memiliki cita rasa pedas yang segar.

Beberapa jenis ikan yang biasa diolah sebagai menu woku belanga ini, antara lain ikan kerapu, ikan nila, ikan mas, termasuk kepiting dan udang. 

9. Ayam Woku Belanga

Hampir sama dengan ikan woku belanga, olahan hidangan ini menggunakan bumbu masakan ala Manado yang memiliki cita rasa tinggi. Bumbu dari Ayam Woku Belanga sendiri, terdiri atas beberapa bahan dan rempah-rempah.

Editor : Cahya Sumirat
Artikel Terkait
57 tahun lalu

Nikmati Sensasi Makan Sepuasnya di Buffetlicious Aston Emidary Bangka!

57 tahun lalu

Kesan Presiden Afsel Usai Santap Kuliner Khas Nusantara Sulut hingga Kalsel di Istana

57 tahun lalu

3 Kuliner Purwokerto Malam Hari, Pas Buat Nongkrong Harga Ramah di Kantong

57 tahun lalu

Asal Usul Seblak yang Mendunia Dari Mana? Kini Dijadikan Alat Diplomasi Kuliner

57 tahun lalu

Aryaduta Menteng Kenalkan Executive Chef Baru Joko Tri Asmoro lewat SAPTA RASA

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal