Menurut Rudi, sertifikasi SLHS merupakan instrumen penting untuk menjaga kualitas makanan yang didistribusikan kepada jutaan penerima manfaat. Melalui sertifikat tersebut, dapur penyedia makanan dipastikan telah melalui pemeriksaan kelayakan sanitasi oleh otoritas kesehatan setempat.
BGN juga mencatat sebagian besar pengelola SPPG telah menunjukkan komitmen untuk memenuhi standar tersebut. Hal ini terlihat dari banyaknya dapur yang sudah mengantongi SLHS maupun yang sedang dalam tahap pengurusan.
“Kami mendorong seluruh pengelola SPPG yang belum mendaftar agar segera mengurus SLHS melalui dinas kesehatan setempat. Begitu proses pendaftaran dilakukan, kami akan memantau hingga sertifikatnya terbit sehingga operasional dapat berjalan sesuai standar,” katanya.