JAKARTA, iNews.id - Ciri khas dan keunikan dari makanan Papeda menjadi daya tarik sebelum mencobanya. Makanan ini berasal dari masyarakat Papua, Maluku dan beberapa daerah di Sulawesi.
Papeda berbahan dasar tepung sagu. Makanan itu bertekstur menyerupai lem atau gel berwarna putih bening. Dalam bahasa Inanwatan atau bahasa Papua, papeda disebut dao.
Papeda merupakan jenis makanan yang kaya serat, rendah kolesterol dan cukup bernutrisi. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai Papeda
Ciri khas makanan yang satu ini terletak dari tekstur dan warnanya yang menyerupai lem, yaitu kenyal, berwarna putih dan lengket. Namun, bagi masyarakat Papua, Maluku dan sejumlah daerah di Sulawesi, papeda sudah dianggap sebagai pengganti nasi.
Warga setempat mengonsumsi papeda dengan makanan pendamping lainnya seperti ikan kuah kuning dan tumis sayur kangkung.