Ciri Khas dan Keunikan dari Makanan Papeda, Tekstur seperti Lem

Endang Ayu Puji Astutik
Ciri khas dan keunikan dari makanan Papeda menjadi daya tarik sebelum mencobanya. (Foto: Istimewa).

Saat sinole sudah matang, bisa langsung dikonsumsi dan tidak perlu didampingi lauk, karena didalamnya telah ada beberapa potongan ikan.

Cara Membuat Papeda 

Jika ingin membuat Papeda sendiri di rumah, berikut ini caranya. Saat sebelum diolah, rendam terlebih dahulu tepung sagu di air bersih sepanjang lebih kurang 15 menit, lalu mengambil pati yang terendap, campurkan bersama air untuk dibikin papeda. Teksturnya akan sama dengan papeda di Papua.

Sejarah Papeda 

Dikutip dari indonesia.go.id, Papeda terkenal luas dalam masyarakat adat Sentani dan Abrab di Danau Sentani dan Arso, juga Manokwari. Makanan kenyal ini sering dihidangkan ketika acara-acara penting di wilayah Papua, Maluku, dan sekitarnya. Sehingga tak heran jika papeda menjadi salah satu warisan kuliner Nusantara yang khas.

Sebagai makanan tradisional yang khas, papeda menyimpan riwayat sejarah. Masyarakat adat Papua begitu menghormati sagu lebih dari sekadar makanan lezat. Suku-suku di Papua mengenal mitologi sagu dengan kisah penjelmaan manusia.

Oleh masyarakat Raja Ampat, sagu dianggap sebagai sesuatu yang begitu istimewa. Itulah sebabnya, saat memanen sagu mereka sering menggelar upacara khusus sebagai rasa syukur dan penghormatan untuk hasil panen (sagu) yang melimpah, sehingga dapat memenuhi kebutuhan seluruh keluarga di sana.

Editor : Kurnia Illahi
Artikel Terkait
57 tahun lalu

Unik, Pohon Pisang Berbuah pada Bagian Batang di Pati

57 tahun lalu

3 Jenis Pakaian Adat Bali, Ciri Khas bagi Pria dan Perempuan

57 tahun lalu

Mengenal Ciri Khas Makanan dari Sumatera, Aneka Bumbu dan Rempah Menggugah Selera

57 tahun lalu

6 Ciri Khas Suku Palembang, Nomor 3 Makanan Asli Daerah Sangat Terkenal

57 tahun lalu

Heboh Pohon Pisang Bertandan 3 di Grobogan Dikaitkan Caleg sebagai Lambang Kemenangan

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal