Jika isi lalampa dirasa telah cukup banyak, lalu dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, dibakar hingga matang. Proses membuat lalampa dengan cara dibayar dapat membuat aroma, rasa, dan bumbu meresap hingga ke dalam.
Sambal colo-colo terbuat dari berbagai macam bahan, seperti irisan tomat muda, cabai rawit, bawang merah, dan berbagai rempah lainnya. Lalu, dicucuri dengan jeruk nipis dan ditambahkan daun kemangi yang wangi.
Sambal colo-colo biasanya dijadikan sebagai makanan pelengkap yang wajib ada dihidangkan oleh masyarakat Maluku. Terlebih lagi, sambal satu ini sangat cocok dinikmati dengan ikan bakar dan nasi panas.
Nasi lapola merupakan salah satu makanan khas Maluku yang terkenal dengan kelezatannya. Selain lezat, makanan satu ini juga bergizi karena terbuat dari bahan dasar beras, kacang tolo, dan parutan kelapa.
Tak hanya di Papua, sagu papeda juga dapat kita temukan di daerah Maluku. Mayoritas masyarakat Maluku menjadikan sagu papeda sebagai makanan poko pengganti nasi.