Selain itu, setiap momentum menjelang hari besar pihaknya dengan Bulog, BPOM, Polda dan Instansi terkait telah melakukan pengawasan terpadu.
Selain terkait stok harga juga produk komoditas itu sendiri jangan sampai di pasar-pasar ada barang yang tidak siap di konsumsi.
"Pemerintah punya kewajiban menjaga stok, harga dan mutu agar produk tersebut berkualitas," jelasnya.
Terkait lonjakan harga, Sa'duddin menjelaskan kenaikan harga setiap komoditas berbeda-beda kebijakan seperti beras, berdasarkan sistem Harga Eceran Tertinggi (HET) ada medium dan premium.
Sedangkan komoditas lain tidak menggunakan sistem HET tetapi menggunakan harga acuan.
"Kami terus lakukan monitor harga dan stok menjelang hari-hari besar terutama hari besar agama, natal, lebaran dan sebagainya," ungkapnya.
Selain itu, pihaknya juga melakukan pengawasan terpadu dengan berbagai sektor di akhir tahun ini seperti mengecek berbagai kemasan bahan makan di supermarket.
"Apakah sudah ada labelnya atau produknya sudah ada SNI, kemudian barang halal atau tidak halal," ujarnya.