Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan dan gula merah yang diolah dan dibentuk dengan unik.
Kue Gagatas seringkali dihidangkan dalam acara-acara adat atau perayaan tertentu di Kalimantan Tengah. Bentuknya yang khas dan rasa tradisionalnya membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh khas Palangka Raya yang cukup populer.
Oleh-oleh khas Palangka Raya yang satu ini terbuat dari jenis ikan yang hidup di Sungai Semenanjung Malaya dan Pulau Kalimantan.
Untuk dibawa sebagai oleh-oleh, kamu bisa mencoba makaroni ikan jelawat dan ikan jelawat kering.
Bengamat adalah oleh-oleh khas Palangka Raya yang terbuat dari daging kelelawar. Meskipun terdengar ekstrem, oleh-oleh ini bisa dijadikan pilihan yang unik.