JAKARTA, iNews.id - Daftar makanan khas Kalimatan Tengah sangat beragam menunya. Kalimantan Tengah menjadi salah satu provinsi terbesar di Indonesia.
Daerah yang satu ini didominasi oleh suku Dayak, Jawa dan Banjar. Kalimantan tidak hanya terkenal dengan pemandangan alam dan wisatanya saja.
Bila berkunjung ke calon ibu kota baru Indonesia tersebut, akan terdapat puluhan jenis kuliner nikmat yang dapat membuat lidah bergoyang. Penasaran? Berikut ini ulasan lengkapnya.
Bangamat merupakan makanan khas Kalimantan berbahan dasar daging kelelawar yang disajikan dengan kuah bening menyerupai soto. Selain daging kelelawar, dalam semangkuk bangamat juga tersedia wortel, kangkung serta jantung pisang.
Tampilan Kalumpe ini mirip dengan sayur daun singkong yang sering ditemui di Sumatera Barat dan Jawa. Sama seperti sayur daun singkong, Kalumpe juga dibuat dari daun singkong, yang membuat berbeda karena ditumbuk lebih halus.