SURABAYA, iNews.id - Makanan khas Madura menarik diulas. Madura merupakan tempat kelahiran Mahfud MD, cawapresGanjar Pranowo.
Mahfud MD lahir di Kabupaten Sampang, Madura, terletak di sebelah timur laut Pulau Jawa dan memiliki luas delapan kali lebih besar daripada Jakarta. Pulau Madura memiliki wilayah kepulauan dan perairan yang dikenal sebagai pusat produksi minyak bumi dan gas alam.
Pulau Madura juga dikenal sebagai Pulau Garam karena menjadi salah satu produsen garam terbesar di Indonesia. Selain kekayaan alamnya, Madura terkenal dengan kulinernya yang khas.
1. Lorjuk
Bagi penggemar seafood, lorjuk merupakan hidangan wajib yang terdiri dari kerang kecil yang hanya ditemukan di perairan Madura. Proses pengolahannya melibatkan rebusan, pengeringan cangkang dan biasanya disajikan dengan saus kecap dan cabai.
Makanan khas Madura ini bisa didapatkan di Warung Campur Lorjuk Ibu Hamidah di Dusun Sawahan, Desa Pademawu Timur, Pademawu, Kabupaten Pamekasan, atau di warung Campor Lorjuk & Soto Babat Bu Subairah di Mungging, Majungan, Pademawu, Pamekasan.