KUDUS, iNews.id - Tim pengawas makanan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Tengah terjun langsung ke Pasar Bitingan, Kabupaten Kudus, Kamis (19/1/2023). Hal itu menindaklanjuti temuan BPOM Semarang terkait temuan sejumlah makanan yang mengandung zat berbahaya.
"Sebelumnya sudah ada pengujian dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) terhadap 66 jenis produk makanan yang dijual di Pasar Bitingan Kudus, ternyata ada 11 jenis ikan asin yang mengandung formalin dan dua produk mengandung boraks seperti bakso serta ada yang masih menjual garam bleng," kata Kabid Standarisasi dan Perlindungan Konsumen Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jateng, Senen.
Hasil pengecekan di pedagang, ternyata masih ada yang tetap menjajakan, seperti teri nasi yang mengandung formalin dan bakso yang mengandung boraks sehingga pedagang diminta untuk tidak menjualnya kepada konsumen.
Penggunaan boraks, bertujuan untuk mengenyalkan makanan dan tampilannya juga menjadi lebih menarik. Akan tetapi, ketika dikonsumsi bisa membahayakan kesehatan.
Untuk itu, kehadirannya ini untuk memberikan pembinaan dan edukasi kepada pedagang agar tidak menjajakan produk makanan yang mengandung zat berbahaya bagi kesehatan. Akhirnya, mereka mau menarik barang dagangannya itu untuk dikembalikan kepada pemasoknya.