PURWOKERTO, iNews.id - Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Swagaya 2 Purwokerto, Kabupaten Banyumas menggelar Festival Mendoan. Festival digelar sebagai wujud rasa gembira dan syukur karena mendoan ditetapkan menjadi warisan budaya takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Festival yang diselenggarakan di halaman sekolah ini diikuti oleh perwakilan para siswa dari masing-masing kelas. Dalam festival ini masing-masing kelas mengirimkan tiga perwakilan.
Meski diikuti oleh siswa yang cenderung jarang membuat mendoan, namun Festival Mendoan ini justru berlangsung meriah dan disambut antusiasme.
Hal ini terlihat dengan cara siswa membuat mendoan yang melalui tahap-tahap seperti membuat bumbu, mengiris daun bawang sebagai campuran tepung dan menggoreng tempe mendoan.
“Festival yang diselenggarakan ini selain sebagai rasa syukur dan kegembiraan pihak sekolah, juga dimaksudkan untuk lebih terus memperkenalkan mendoan sebagai makanan khas asli Banyumas,” kata Kepala SMK Swagaya 2 Purwokerto, Veronica Rahayu, Rabu (10/11/2021).