Para produsen meminta pemerintah turut menyosialisasikan kenaikkan harga tahu tempe agar masyarakat bisa memahami alasan produsen menaikkan harga jual.
"Para produsen meminta pemerintah untuk mengumumkan kenaikkan harga tahu tempe agar tidak ada gejolak dari masyarakat. Sebab tidak ada solusi lain yang bisa dilakukan selain menaikkan harga jual atau mengecilkan ukuran tahu tempe di tengah kenaikkan harga kedelai," ujarnya.
Sementara itu, beberapa produsen di Salatiga sudah menaikkan harga tahu tempe. Mereka terpaksa menaikkan harga agar tetap bisa berproduksi.
"Saya terpaksa menaikkan harga jual tahu Rp4.000 per kotak. Harga sebelumnya Rp36.000 menjadi Rp40.000 per kotak. Ini saya lakukan agar tetap bisa produksi," ujar kata produsen tahu tempe di Salatiga, Tuminem.
Menurutnya, para produsen tidak bisa berbuat banyak untuk mempertahankan usahanya di tengah kenaikkan harga kedelai. Satu-satunya cara untuk menutup kenaikkan biaya produksi adalah menaikkan harga jual.
“Kalau ada konsumen yang tetap meminta harga tahu tidak naik, bisa saja kami layani. Tapi ukurannya saya perkecil," ucapnya.