KLATEN, iNews.id - Kampung Jograngan menjadi kampung roti legendaris di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Di kampung ini, hampir semua emak-emak (ibu-ibu) bekerja membuat roti marmer atau roti tegel yang melegendaris.
Adalah Ibu Basuki, pemilik toko roti sekaligus penggagas kampung roti. Menurut dia, awalnya membuka usaha roti pada tahun 1995. Dari awalnya dititipkan di warung-warung, kemudian membuat toko di rumahnya dan membagikan resep roti pada warga sekitar.
"Jadi warga sini banyak yang buat roti. Di tempat saya saja, ada 20 karyawan," kata Ibu Basuki saat menerima kunjungan Gubernur Jawa TengahGanjar Pranowo, Selasa (29/3/2021).
Ia mengatakan, awal pandemi penjualan roti di tempatnya itu menurun drastis. Dalam sehari, biasanya hanya laku satu loyang.
"Kalau sekarang sudah naik jadi 75 persen. Karyawan juga sudah masuk semuanya. Di sini terkenal dengan roti yang enak, ada roti marmer, pisang keju, roti gulung dan lainnya. Roti marmer itu laku keras, karena empuk," katanya.